เกิดเป็น
สุภาพสตรีสมัยนี้ต้อง Strong เก่งทั้งงานนอกบ้าน งานในบ้าน ไปจนเรื่องความรัก โดยเฉพาะสาว ๆ หลายคนที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร คิดเมนูมากมาย แต่ก็ไม่อยากตกม้าตายซื้อวัตถุดิบหรือข้าวของใช้มาตุนไว้เยอะ ๆ แล้วไม่ได้ใช้จนบูดจนเสียไปเยอะแยะใช่ไหมคะ? เพราะเราสวยเก่งแล้ว ก็อย่าลืมพอยท์นี้ค่ะ “ใช้ให้คุ้มค่า” โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินแล้วเนี่ย จะมัวมาซื้อของใหม่เข้าบ้านตลอดก็ไม่เวิร์ก แทนที่ทำรับประทานเองแล้วจะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าตัง ไม่ต้องไปนั่งกินร้านแพง ๆ แต่กลายเป็นว่าใช้วัตถุดิบหรือข้าวของไม่คุ้มทุนที่ซื้อมา แบบนี้ต้องปฏิวัติครัวกันค่ะ!
เพราะข้าวของหรือวัตถุดิบเหล่านี้มันมีทริคซ่อนอยู่ มาดู Lifehack ฉบับก้นครัวกัน
1. ปอกมะม่วงสุกแสนง่ายด้วยแก้ว
เพียงฝานมะม่วงสุกแบ่งครึ่ง แล้วนำด้านเนื้อของมะม่วงกดเข้ากับขอบแก้วที่โค้งมน ก็ไม่จำเป็นต้องใช้มีดปอกให้กินเนื้อ หรือบาดมืออีกต่อไป
2. ปอกกีวีด้วยช้อนโต๊ะ
ไอเดียคล้าย ๆ ปอกมะม่วงสุก โดยให้ผ่ากีวีออกครึ่งหนึ่งแล้วนำช้อนโต๊ะมาควักเนื้อโดยให้ช้อนโค้งไปตามลูก ก็จะได้เนื้อกีวี่ที่ไร้เปลือก หรือจะผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักกินก็ได้นะคะ
3. กากกาแฟหลากประโยชน์
สำหรับสาว ๆ ที่ชอบดื่มกาแฟสด กากกาแฟมีค่าอย่าทิ้ง นำไปตากให้เย็นแล้วนำไปใส่แทนปุ๋ยได้นะคะ และสำหรับด้านความสวยความงามแล้วล่ะก็ นำกากกาแฟมาผสมกับสูตรความงาม แล้วนำมาขัดตัว ช่วยสครับให้ผิวเนียนลดเซลลูไลท์ได้แบบฟรี ๆ ไม่ต้องไปหาคอร์สขัดตัวแพง ๆ
4. ไม้แขวนเสื้อสำหรับเชฟก้นครัว
สาว ๆ หลายคนชอบที่จะซื้อหนังสือสูตรอาหารมาปรุงเมนูหลากหลาย แต่เจ้าหนังสือมันก็ชอบอ้า ๆ หุบ ๆ ต้องคอยเอามือเปิด หาที่คั่นตลอด ลองเดินไปที่ตู้เสื้อผ้าแล้วคว้าไม้แขวนเสื้อที่มีตัวหนีบดูสิคะ เปิดหนังสือหน้าที่ต้องการแล้วหนีบด้วยไม้แขวนทั้งซ้ายขวา แล้วนำไปแขวนกับตู้ เท่านี้ก็ไม่ต้องก้ม ๆ เงย ๆ คอยเปิดปิดหนังสืออีกแล้ว
5. เส้นสปาเก็ตตี้ใช้แทนเชื้อไฟ
หลายครั้งที่ต้องไปจัดปาร์ตี้จุดไฟแบบเอาท์ดอร์ หรือแม้แต่ต้องหาเชื้อไฟมาต่อไฟเพื่อจุดเตาแก๊ส ไม่ต้องมองหาเศษกระดาษหรือใช้ยางให้เหม็น เพียงหยิบเส้นสปาเก็ตตี้มา 1 เส้น นำมาต่อไฟไม่ต้องกลัวไฟลวกมืออีกด้วย
6. ขวดน้ำอัดลมลิตรใช้แทน Topple ware
หลายคนทิ้งขวดน้ำอัดลมเปล่า ๆ ลองนำมาล้างให้สะอาดแล้วตัดครึ่ง ตากให้แห้ง ใช้สัก 2-4 ขวด สามารถนำส่วนก้นขวดมาใส่อาหารแห้งได้มากมาย ตั้งแต่กระเทียม พริกแห้ง ไปจนถึงเส้นสปาเก็ตตี้ เมื่อใส่แล้วก็นำส่วนก้นขวดอีกชิ้นมาสวมเข้าหากัน
7. โบกมือลากลิ่นอับในไมโครเวฟด้วยใบชา
เดี๋ยวนี้มีเมนูที่ทำด้วยไมโครเวฟมากมาย ทั้งอุ่นและทำอาหาร แต่หลายคนมักจะละเลยการทำความสะอาดไมโครเวฟ นอกจากกลิ่นไม่พึงประสงค์แล้ว จะนำพามาซึ่งแบคทีเรียด้วยนะคะ ลองนำใบชาใส่น้ำให้ท่วม แล้วเวฟประมาณ 3 นาที แล้วปล่อยไว้ข้ามคืน รับรองว่าตื่นเช้ามากลิ่นก็โบกมือลาไปแน่นอน
8. ปอกไข่ต้มด้วยโหลแก้ว
ต้มไข่ใครก็ว่าง่าย แต่ที่ยากยิ่งกว่าไก่อบก็ปอกเปลือกไข่ใช่ไหมล่ะคะ บางคนเฟ้นหาสูตรต้มไข่ เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะใส่เกลือหรือแกะพร้อมกับน้ำ ทีนี้ลองนำไข่ต้มมาใส่ขวดโหลดแล้ว Shake it off! สัก 2-3 รอบ เท่านี้ เจ้าเปลือกไข่เจ้ากรรมก็หลุดออกอย่างง่ายด้ายแล้วล่ะค่ะ
9. โหลแก้วตัวช่วยปอกกระเทียม
จะอาหารไทยหรือเทศ กระเทียมเป็นวัตถุดิบตั้งต้นที่ขาดไม่ได้ ตอนปรุงก็หอมดีแต่ตอนปอกนี่ทำร้ายเล็บสวย ๆ ทุกที ลองวิธีนี้ค่ะ นำกระเทียมที่ต้องการปอกมาใส่โหลใบเดิมที่ปอกไข่ แล้วเขย่าแรง ๆ 3-4 ครั้ง เขย่าให้เหมือนบาร์เทนเดอร์เลยค่ะ เขย่ารอบแรก ก็จะเห็นว่าเปลือกด้านนอกจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย ให้แยกกากออกมา แล้วนำเม็ดกระเทียมที่หลุดออกแล้ว นำไปเขย่าอีก 3-4 ครั้ง ทีนี้เจ้าเปลือกกระเทียมตัวดีก็จะหลุดออกเกือบหมด อาจจะเชค ๆ หลายรอบหน่อย แต่คุ้มกว่ากลิ่นติดมือแน่นอนค่ะ
10. ขจัดคราบฝังแน่นบนกระทะด้วยเบกกิ้งโซดา
กระทะใบโปรดที่บังเอิญผัดอาหารแล้วติดกระทะเสียเหลือเกิน ทั้งล้าง ทั้งแช่ ยังไงก็ไม่ออก จะขัดด้วยฝอยขัดหม้อก็ยิ่งทำให้ผิวเคลือบกระทะเสียหาย ง่าย ๆ เลยค่ะ มองหาเบกกิ้งโซดาที่ใช้ทำขนมนั่นล่ะค่ะ ตักมาสัก 2-5 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำให้พอดีคราบ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความรุนแรงของคราบและขนาดกระทะ) ใส่กระทะแล้วแช่ไว้ข้ามคืน ตื่นเช้ามาก็ล้างทำความสะอาดได้ตามปกติ รับรองว่าเหมือนได้กระทะขาวใสราวกับได้ใบใหม่ทีเดียวค่ะ
ทิปส์ง่าย ๆ ฉบับก้นครัวคราวนี้ ลองนำไปใช้กันดูนะคะ เพราะทำได้ง่าย ทำได้จริง ช่วยเซฟเงินในกระเป๋า ช่วยยืดอายุวัตถุดิบและข้าวของเครื่องใช้ให้ใช้ได้อย่างคุ้มค่า สาว ๆ อย่างเรา สวย เก่ง ฉลาดทำงานแล้ว เรื่องงานบ้านก็ต้องปังนะคะ