สูตรเร่งรัดการทำ IF อย่างไรให้ปลอดภัยและเห็นผลเร็วที่สุด

การจะรู้ว่าทำ IF ได้อย่างไร ก่อนอื่นเราต้องมาทำความรู้จักว่าการทำ IF คืออะไร กันก่อนเลยคำว่า IF หรือ Intermittent Fasting เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่เน้นการควบคุมแคลอรี่ และเน้นจำกัดเวลาในการทานอาหาร โดยมีหลายช่วงเวลาในการเลือกทำ IF นั่นเอง หรือเปรียบเทียบง่าย ๆ เหมือนกับการที่เรากินอาหารสุขภาพในเวลาที่กำหนด อย่างเช่น เราเลือกทำ IF ที่หยุดกิน 16 ชั่วโมง มีเวลารับประทานอาหารได้ 8 ชั่วโมง หรือเท่ากับว่าหากเราเริ่มรับประทานอาหารตั้งแต่ 08.00 เช้า เท่ากับว่าเวลา 16.00 เราต้องหยุดรับประทานอาหาร

โดยการทำ IF แบบนี้จะสามารถทานใหม่ได้ใน 08.00 ของอีกวัน และอาหารที่เราทานในการทำ IF นั้นต้องเน้นเป็นการนับแคลอรี่ และควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลให้มากที่สุด เพื่อไม่ให้เป็นการกระตุ้นอินซูลิน ซึ่งในช่วงเวลาที่เราอดอาหารเราก็สามารถดื่มน้ำเปล่า ชา กาแฟ ที่ไม่มีน้ำตาล และสารแทนความหวานได้ เพราะถ้าหากว่าเรารับประทานเครื่องดื่มที่มีความหวาน หรือมีสารแทนความหวาน อาจจะกระตุ้นความอยากอาหารของเรานั่นเอง

ซึ่งการทำ IF นั้นมีหลายรูปแบบมาก ๆ ให้เราเลือกปฏิบัติตามถนัดและความพึงพอใจของเรา แล้วการทํา IF มีกี่แบบ ที่นิยมทำกันบ้างลองมาดูกัน

แบบที่ 1 : การทำ IF แบบ 16:8 การกินอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลา 16 ชั่วโมง การทำ IF สูตรนี้จะไม่กระทบกับชีวิตประจำวันของเรามากไป จึงทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในการทำ IF

แบบที่ 2 : การทำ IF แบบ Fast 5 หรือที่เรียกว่าการกินอาหารเพียง 5 ชั่วโมง และอดอาหาร 19 ชั่วโมงนั่นเอง ซึ่งการทำ IFสูตรนี้จะมีความเข้มข้นของการอดอาหารเพิ่มขึ้นไปอีก เพราะฉะนั้นเราควรดูความแข็งแรงของร่างกายก่อนตัดสินใจที่จะทำ IF สูตรนี้

แบบที่ 3 : การทำ IF แบบ Eat Stop Eat คือ อดอาหาร 24 ชั่วโมง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือเรียกง่าย ๆ ว่าไม่ได้กินอะไรเลยทั้งวัน ส่วนวันอื่น ๆ ที่เราสามารถรับประทานได้ก็รับประทานปกติ แต่ก็ต้องควบคุมอาหารการกิน เช่นกัน สำหรับคนที่ป่วยง่าย หรือมีโรคกระเพาะอาหารการทำ IF สูตรนี้อาจจะไม่ค่อยเหมาะมากนัก

แบบที่ 4 : การทำ IF แบบ 5:2 คือการกินอาหารตามปกติ 5 วัน และกินอาหารแบบ Fasting 2 วัน ซึ่งการทำ IF สูตรนี้สามารถเลือกได้ว่าเราจะทำ Fasting ติดต่อกันหรือเว้นระยะก็ได้ โดยการทำ IF สูตรนี้จะเน้นไปในทางรับประทานอาหารให้น้อยลงแทน เช่น หากร่างกายเราต้องการ 1600 แคลอรี่ต่อวัน โดยการทำ IF สูตรนี้เราอาจจะรับประทานเพียง 500 แคลอรี่ต่อวัน หรือ ¼ ของแคลอรี่ที่เราต้องการต่อวันนั่นเอง

นี่ก็เป็นรูปแบบของการลดน้ำหนักด้วยการทำ IF อย่างไรก็ตาม เราควรเลือกรูปแบบการทำ IF ที่เหมาะสมกับร่างกายเราเองด้วย และไม่ควรเลือกรูปแบบที่ฝืนกับร่างกายของเราเกินไปเพราะอาจส่งผลให้ร่างกายของเราป่วยได้ในระยะยาว

เมื่อรู้แล้วว่า การทํา IF มีกี่แบบ สำหรับทุก ๆ คนที่กำลังสนใจจะทำ IF ในแต่ละสูตร นอกจากเลือกวิธีที่เหมาะกับตนเองแล้ว เราขอแนะนำให้มาเช็กลิสต์กันสักหน่อยว่าตัวเราเองอยู่ในกลุ่มที่ไม่ควรลดน้ำหนักแบบการทำ IF รึเปล่า

และกลุ่มคุณแม่ให้นมลูกไม่ควรทำ IF จะดีกว่า เพราะร่างกายของกลุ่มคนเหล่านี้กำลังต้องการสารอาหารเป็นอย่างมากเพื่อลูกตัวน้อย ซึ่งถ้าหากเกิดทำ IF อาจทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดสารอาหารได้นั่นเอง

หรือโดยเฉพาะโรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวการรักษาก่อนตัดสินใจทำ IF เพื่อประเมินความพร้อมของร่างกาย และผลกระทบจากการทำ IF ด้วย เพราะแน่นอนว่าคนที่มีโรคประจำตัวจำเป็นจะต้องรักษาตัวเองไปพร้อมกับการทำ IF เพราะอาจเกิดผลกระทบต่อร่างกายของเราจากการทำ IF ก็ได้

เพราะแน่นอนว่าหากเรามีค่า BMI น้อยกว่ากำหนดแสดงว่าร่างกายของเราผอมมาก ๆ อยู่แล้ว ซึ่งหากเราเลือกลดน้ำหนักด้วย IF อีกอาจจะส่งผลให้ร่างกายของเราขาดสารอาหาร พร้อมทั้งจะส่งผลให้ร่างกายของเราแย่ลงเรื่อย ๆ นั่นเอง

หรือที่เรียกว่ากลุ่มคนอยากมีกล้าม ซึ่งอย่างที่เรารู้ ๆ กันว่ากลุ่มคนนี้เอง เป็นกลุ่มที่ต้องการสารอาหารเป็นอย่างมาก จึงไม่ควรทำ IF เพราะพวกเขาต้องการสารอาหารเพื่อไปสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และการทำ IF จะทำให้พวกเขาได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อร่างกายได้

หรือที่เรียกว่า (Anorexia Nervosa) เพราะแน่นอนว่าหากเราป่วยเป็นโรคนี้เรามักจะกลัวการกินอาหารแทบทุกประเภทอยู่แล้ว หรือเรียกง่าย ๆ ว่าแทบจะไม่ค่อยกินอาหารเลยด้วยซ้ำ ซึ่งหากเราไม่รับประทานอาหารอยู่แล้ว และมาทำ IF อีกร่างกายก็จะแย่ลงมาก ๆ กลุ่มคนเหล่านี้จึงไม่ควรทำ IF แต่เปลี่ยนไปใช้การควบคุมอาหารที่ทานแต่ละมื้อจะดีต่อสุขภาพมากกว่า

ถ้าหากเราเช็กลิสต์ว่าตัวเราอยู่ในกลุ่มที่ไม่ควรทำ IF รึเปล่ากันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ร่างกายของเราเพียบพร้อมสำหรับการทำ IF แต่ยังไม่รู้ว่าต้องกินอะไรดี เริ่มทำ IF กินอะไรได้บ้าง เราขอแนะนำอาหาร 3 สีที่จะช่วยให้การลดน้ำหนักด้วย IF ของทุกท่านเห็นผลมากยิ่งขึ้น

หรืออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่สูง ซึ่งจะมีส่วนช่วยในเรื่องของการขับถ่าย ขับของเสียต่าง ๆ ออกจากร่างกายของเราได้ ซึ่งอาหารสีเขียวจะเน้นไปทางจำพวกผัก เช่น ผักกาด ผักคะน้า ผักบุ้ง และอื่น ๆ

หรืออาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น อกไก่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หรือปลาแซลมอน หากเป็นจำพวกผักก็จะเป็นมะเขือเทศ แคร์รอต สตรอว์เบอร์รี โดยอาหารเหล่านี้จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์แก่ร่างกายอยู่เป็นจำนวนมาก อีกทั้งยังช่วยเสริมโปรตีนให้ร่างกายของเราไม่อ่อนเพลียในแต่ละวันได้อีกด้วย

หรืออาหารที่เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน จะพบได้ในผัก และผลไม้อย่าง ฟักทอง กล้วย นมถั่วเหลือง ซึ่งอาหารกลุ่มนี้จะช่วยในเรื่องของการให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และจะไปช่วยกระตุ้นให้เลือดของเราไหลเวียนให้ทำงานได้ดีขึ้นนั่นเอง

เพียงเท่านี้ก็จะทำให้ทุกคนได้รู้ว่าการทำ IF คืออะไร การลดน้ำหนักด้วยการทำ IF ของเราเห็นผลมากขึ้น และท้ายที่สุดแล้วเรื่องของการลดน้ำหนักด้วยการทำ IF นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย หากเราเช็กลิสต์สุขภาพ รู้จักการทำที่ถูกวิธี กินอาหารที่ช่วยเสริมให้เห็นผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น รวมถึงสิ่งสำคัญที่ของการ IF ที่ขาดไปไม่ได้เลยคือ “ความพยายาม” และผลลัพธ์ที่เราคาดหวังก็จะมาหาเรานั่นเอง